□李烨 胡荥 王歆伊 宋晓乐(郑州大学)
areyouok?我美式。
不知何时起,校园里的咖啡生意蓬勃生长起来,提着咖啡抱着书本、踩着上课铃响冲进教室的学生在校园里随处可见。当代大学生也戏谑地说自己的血管里流的不是血液,而是咖啡。
公开数据显示,截至11月26日,瑞幸校园场景门店约为1000家,幸运咖约有260家,星巴克也开出不少门店,一些小众品牌如manner、mstand也陆续进入大学校园。咖啡,已成为大学生们最高频的餐饮消费类目之一。到底,咖啡是如何成为大学的一部分,又是如何受到大学生如此广泛欢迎的呢?
这可以从大学生快节奏的生活常态说起,无论是写作业、做展示、搞社团、听讲座、备考试还是“肝”论文,“大学牲”似乎随时都要在下一秒燃烧小宇宙,“爆肝”熬夜的状态也屡见不鲜。根据《questmobile在校大学生洞察报告》,从互联网活跃时段可以侧面看出,熬到凌晨的夜猫子越来越多,0点有大概17.7%的“精神小伙”,甚至半夜4点还有7.6%。在这样生活图景之下,大学生难免越来越依赖咖啡来“打鸡血”,其中内含的咖啡因,短期内可以隔绝睡意,具有提神醒脑的功效。
此外,咖啡契合大学生超前养生的心理,是当代大学生一种独特的“新中式养生”。它既能加速新陈代谢,促消化减脂,抑制黑色素沉淀,又能缓解疲劳,止痛、降低糖尿病风险,这也让它相对于其它如奶茶、可乐饮品对于大学生具有独特优势,让大学生既享受到了饮料的放纵快乐,又获得了养生体验。
在提神和养生两方面,咖啡是当之无愧的大学生生理“续命水”,但真正让它扎根于大学校园的是它突出的社交价值。不少大学生会选择在咖啡店内开会、聊天,如果说宿舍是大学生活的“第一空间”,教室是“第二空间”,那么咖啡馆则是毋庸置疑的“第三空间”,既没有宿舍的局促,也不像教室那么严肃,咖啡店是理想均衡的公共场所。况且,正所谓“书与咖啡都是人与人之间微妙而丰富的联结”,生疏的关系在拎起几杯热饮时破冰,一起热火朝天地讨论喜爱的口味也增添了共同话题,让气氛不再尴尬,友谊随着当代快节奏的社交鼓点而升温。这些琐碎的小插曲交织在一起,构成了大学生活中带有烟火气的热闹回忆:曾同你饮过冰,零度天气看风景。
从社交终端产品到大众消费品再到生理抚慰品甚至是社交必需品,大学生也赋予咖啡更加丰富的含义。如果啤酒是上帝爱我们并希望我们幸福的证明,那么对于当代年轻人来说,咖啡也许也是这样。
来源:红网
作者:李烨
编辑:刘昱
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