□何婷 廖博 胡佳莹 李紫珺 向天文(湖南第一师范学院)指导老师:杨清华
大家好,我是湖南第一师范学院的胡佳莹,不知从何时起,餐厅柜台和桌角随处可见的二维码已悄然取代了人工服务。顾客无需寻找服务员进行点菜下单,只需扫码关注公众号或下载软件,就可自主完成点菜下单。在科技发展的今天,扫码点餐已相当普及,备受商家推崇。但这种强制关注公众号的行为也引起了许多顾客的不满。商家为什么会喜欢这样的点菜方式?顾客又对扫码点餐的接受程度如何呢?让我们带着种种问题,一起走到长沙的大街小巷了解一下吧。
通过本次采访,我们了解到:扫码点餐是科技快速发展的产物,符合数字经济的发展理念。在一定程度上可以优化商家的管理,提高运营效率;同时也能为顾客点餐提供便利,免去排队的烦恼,为社恐的年轻人提供了更舒适的服务方式。但值得注意的是:商家不可变相强制要求扫码或下载软件点餐。扫码点餐不应成为过度获取消费者个人信息的借口,线上优惠券更不应成为阻碍大众消费的壁垒。
技术融入生活是大势所趋,但科技应更好地为人们服务。餐饮业作为服务行业,商家应当做到提供两种点菜方式供顾客挑选,注重对老年群体的关怀和帮助。科技变革固然重要,但温暖的人文关怀更应重视。技术的进步不能以压缩服务为代价,科技发展也不是加深不同年龄段消费者数字鸿沟的借口。在公众号关注和软件下载等方面,应当以尊重顾客隐私、方便顾客点菜为先。作为大众化的日常消费品类,餐饮业只有精细化运营、加强行业自律、规范用户信息的获取和使用,提高服务质量与内涵,才能赢得消费者的支持。
来源:红网
作者:何婷 廖博 胡佳莹 李紫珺 向天文
编辑:钟星月
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